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MEJILLÓN EN ESCABECHE
Los mejillones en escabeche son una de las conservas más apreciadas en la cocina española, gracias a su combinación perfecta de sabor, textura y tradición. Este marisco, capturado en su mejor momento, se elabora siguiendo métodos artesanales y se conserva en una salsa de escabeche que realza su sabor y le aporta un toque ligeramente ácido y especiado.
En La Chanca, seleccionamos los mejores mejillones en conserva en escabeche, garantizando una textura tierna, un sabor equilibrado y una calidad excepcional.
Elaboración de los mejillones en escabeche
El proceso de elaboración de esta conserva es fundamental para obtener un producto de alta calidad:
- Selección y limpieza: Se eligen mejillones frescos y de buen tamaño, eliminando impurezas.
- Cocción al vapor: Se cuecen suavemente para mantener su jugosidad y sabor.
- Preparación del escabeche: Se elabora una salsa con aceite de oliva, vinagre, pimentón y especias.
- Envasado y conservación: Se introducen los mejillones en la lata junto con el escabeche, asegurando su correcta conservación.
¿Por qué comprar latas de mejillones en escabeche?
- Ricos en proteínas de alto valor biológico, ideales para una alimentación equilibrada.
- Fuente de Omega-3, beneficioso para la salud cardiovascular.
- Alto contenido en hierro y minerales esenciales, como zinc y magnesio.
- Bajos en calorías y grasas saturadas, perfectos para dietas saludables.
Ideas para disfrutar las latas de mejillones en escabeche
- Aperitivo tradicional, acompañados de pan crujiente y una copa de vino blanco.
- Ensaladas marineras, combinados con lechuga, tomate y pimientos asados.
- Tostas gourmet, con queso crema, aguacate o cebolla caramelizada.
- Tapas creativas, mezclados con patatas fritas o servidos con alioli.
Compra mejillones en escabeche de calidad online
En La Chanca, ofrecemos mejillones en escabeche elaborados con los más altos estándares de calidad. Compra latas de mejillones en escabeche ahora y disfruta de un producto tradicional con un sabor excepcional.