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Cómo conservar la mojama una vez abierta
La mojama, un producto delicado y sabroso elaborado a partir de lomos de atún curados en sal marina, es un tesoro gastronómico que requiere de un cuidado especial para mantener su calidad y sabor únicos.
Tipos de mojama de atún
Una de las especies más codiciadas del mundo marino es el Atún, del que se aprovecha todas y cada una de sus partes para enriquecer nuestro paladar. De una de esas partes concretamente el lomo, se elabora una delicia como es la Mojama
Comienza la temporada de Melva
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La Chanca renueva su imagen corporativa con motivo del 40 aniversario de su fundación adaptándose a los cambios actuales
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