Descubre las principales tendencias del consumo de pescado y conservas en España en 2026: productos saludables,...
En La Chanca, nuestro compromiso con la tradición, el sabor y la excelencia nos lleva a elaborar productos únicos que...
En La Chanca, nuestra pasión por el atún tiene sus raíces en la tradición de la almadraba y en el profundo respeto...
Hay personas a las que nunca sabemos qué regalar. Personas especiales, detallistas, amantes de las cosas buenas… y...
Hay muchos momentos especiales en los que nos gusta sorprender a las personas más cercanas: cumpleaños, aniversarios...
El pescado en conserva es uno de esos alimentos que combinan tradición, comodidad y nutrición. Aunque durante años se...
Las conservas de pescado son una joya de la gastronomía andaluza. Fáciles de guardar, nutritivas y siempre listas...
Los boquerones en vinagre son un clásico de la gastronomía mediterránea, con un sabor fresco y una textura suave que...
El pescado es un alimento muy nutritivo, pero también delicado y perecedero. Su frescura marca la diferencia tanto en...
El anisakis es un pequeño parásito marino que puede encontrarse en diferentes especies de pescado y marisco. Saber...
En estas semanas se han celebrado los campeonatos que dan cierre a la temporada de Balonmano, el de Andalucía y de España en los que han participado varios de los equipos que nuestra empresa patrocina. Entre los equipos Salazones la Chanca de las diferentes categorías se han obtenido diversos reconocimientos que premian su esfuerzo y deportividad.
Una de las características que más hemos destacado siempre del pescado es los múltiples beneficios que aportan a la salud de las personas debido a su aporte vitamínico y de omega-3 entre otros. Es por ello que hay un periodo señalado en las mujeres durante el cual pretenden seguir una dieta lo más sana, equilibrada y adecuada posible para el estado en el que se encuentran, el de gestación o embarazo.
Una de las curiosidades más comunes acerca de nuestro producto estrella, la Mojama de Barbate es cómo se realiza y cuál es el proceso completo desde que se ronquea el atún hasta que nos llega nuestro paquete de mojama listo para cortar y disfrutar. Hoy vamos a explicarte paso a paso cómo se hace la mojama de atún para que no te quede ninguna duda. Vamos a comenzar indicando que actualmente son tan solo 4 empresas las que cuentan con el sello de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) Mojama...
