Hay personas a las que nunca sabemos qué regalar. Personas especiales, detallistas, amantes de las cosas buenas… y...
Hay muchos momentos especiales en los que nos gusta sorprender a las personas más cercanas: cumpleaños, aniversarios...
El pescado en conserva es uno de esos alimentos que combinan tradición, comodidad y nutrición. Aunque durante años se...
Las conservas de pescado son una joya de la gastronomía andaluza. Fáciles de guardar, nutritivas y siempre listas...
Los boquerones en vinagre son un clásico de la gastronomía mediterránea, con un sabor fresco y una textura suave que...
El pescado es un alimento muy nutritivo, pero también delicado y perecedero. Su frescura marca la diferencia tanto en...
El anisakis es un pequeño parásito marino que puede encontrarse en diferentes especies de pescado y marisco. Saber...
Con su sabor fresco y equilibrado, los boquerones en vinagre son un clásico de la gastronomía mediterránea que nunca...
El atún es uno de los pescados más valorados en la gastronomía mundial. Su tamaño, estructura y calidad permiten un...
El ronqueo del atún es una de las tradiciones más emblemáticas y singulares del sur de España. Esta técnica...
Uno de los productos que ha tomado más fuerza en los últimos años y que cada vez se consume más es nuestro delicioso mejillón en escabeche. ¿Has probado ya este delicioso sabor? Creado simplemente con el mejillón como materia prima principal y una rica salsa de escabeche que le da el toque perfecto para ser un producto apetecible y que no te cansarás de comer.
Desde hoy uno de nuestros productos estrella, la Mojama de Barbate contará con el Sello Gusto del Sur, distintivo de calidad alimentaria que otorga la Junta de Andalucía. Con este Gusto del sur la Junta pretende avalar la calidad de los productos andaluces en los mercados nacionales e internacionales. El sello Gusto del Sur llega para dar aún más prestigio a los diferentes formatos de Mojama que comercializamos que ya cuentan con el sello de la IGP Mojama de Barbate (Indicación Geográfica...
Dentro de las diferentes gamas de productos que trabajamos en la Chanca encontramos las Conservas. Esta gama se trata de una gran línea de productos con una inmensa variedad tanto en materia prima como en la forma de producción o cocinado. Una de las características principales de estos productos son su fecha de caducidad debido a que son productos perfectos para tener siempre en tu despensa por el motivo de que todas cuentan con 5 años de consumo.
