Entrada en:"2024 - Julio"

• 

  Propiedades de la caballa en lata

  Entrada en:: Materias Primas

  A pesar de que nuestra materia prima principal es el atún y que es una especie mucho más conocida, hoy venimos a hablar de otra de nuestras materias primas estrella que contiene múltiples beneficios para la salud y que es similar al atún, hablamos de la caballa. La caballa es característica por su cuerpo delgado y algo alargado midiendo entre 25 y 45 cm y llegando a alcanzar hasta los 4.5 kg de peso. Suele tener un color azul oscuro mientras que en el vientre es de color blanco. En nuestro...

  Leer Más
• 

  Recetas con atún ahumado

  Entrada en:: Materias Primas

  Anteriormente os mostramos una gran variedad de tostas que se podrían realizar con nuestro atún ahumado La Chanca para proporcionar ideas que no dejarán de sorprenderte. Hoy te traemos algo más, varios platos en los que nuestro atún ahumado aportará un sabor único para que se convierta en tu combinación favorita. Prepara tu cocina y manos a la obra con estas recetas que te proponemos.

  Leer Más
• 

  ¿Se pueden congelar las latas de conserva?

  Entrada en:: Materias Primas

  Dentro de una de nuestras gamas más variada, las conservas de pescado, suelen aparecer una gran variedad de dudas y mitos sobre su conservación, consumo, etc. A pesar de que ya de por si las conservas cuentan con una larga fecha de caducidad, 5 años, debido al proceso de esterilización del mismo y que provoca que no necesite refrigeración, son muchas las ocasiones en las que surge la duda de si este producto puede ser congelado. En muchas ocasiones, no es el deseo del consumidor congelar el...

  Leer Más